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高档“朝天锅宴” 潍坊名吃朝天锅

家庭医生在线 2011/8/24 8:39:40

  清代“扬州八怪”之一的郑板桥,在潍县为官七载,不仅政绩赫然,而且对潍坊的饮食文化也做出了贡献。

中华美食:潍坊名吃朝天锅

  据传,潍坊名吃朝天锅与他有关。郑板桥治潍县时,十分关心民间疾苦。某年腊月,他赶集了解民情,见市集的百姓有的在寒风中啃冷窝窝头,有的在墙角吃冷煎饼。于是,立即命手下的人在集上支锅煮肉卖汤,解决赶集的穷汉吃冷饭的问题。因是露天摆摊,锅顶无遮盖,人们就叫它“朝天锅”。

  朝天锅后来成了潍坊名吃,锅里一般放有整鸡和猪肠、猪肚等。鸡只煮汤不出售,吃时顾客围锅而坐,掌锅师傅舀上热汤,加点香菜末和酱油等佐料,顾客既可以喝汤吃自带的凉干粮,也可买饼吃锅里的汤肉,花钱不多,吃得热乎,深受群众欢迎。今天的“朝天锅”已不再是大集风沙中的那种吃法,而是成为宾馆饭店里的高档“朝天锅宴”。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:朝天鼻可以整形矫正吗?

朝天鼻的原因,基本上分为两种,包括一、原发性的朝天鼻,这是因为先天的因素或后天的发育不良所造成;二、次发性的朝天鼻,通常是由于鼻部外伤组织的萎缩所造成的。  有人把朝天鼻的严重程度分成轻度、中度以及重度三种。也有人根据朝天鼻的特征的不同,把它区分为两类,第一类是鼻梁太短造成的朝天鼻。另一类是鼻尖的软骨往上翘高移位所造成的朝天鼻。绝大部分的原发性朝天鼻是属于鼻尖往上翘高移位的朝天鼻。朝天鼻常常造成鼻孔过度外露,令有些人想要去之而后快。  朝天鼻最好的治疗方式就是通过手术矫正,朝天鼻手术并不像你想像的那么可怕。朝天鼻的手术方式,主要是要延长鼻中隔软骨的长度。手术时采取开放式切口,将鼻中隔软骨及鼻翼软骨分离出來。同时取出鼻中隔下方软骨或耳朵软骨作材料来延长鼻中隔软骨。由于朝天鼻有严重程度的差别,一定要到正规医院进行专业诊断和治疗。  详情咨询:广西武警整形医院

Q:朝天鼻矫正后怎样护理?

朝天鼻矫正后的护理: 1、术后五天内不要提拎重物或做剧烈运动。朝天鼻整形手术后请遵医嘱,按时吃药,这样可以减轻朝天鼻整形术后的不适。 2、朝天鼻整形手术后在手术部位用冰块冷敷3-4天,便于消肿。手术后一合周内避免手术部位沾水,四天后可以洗头,但不可过重揉搓取发部位。 3、术后四天内,最好避免做运动,朝天鼻整形四天后,可做轻微运动; 十天后,可稍加大运动量;但至少三周内,不能进行剧烈的身体碰撞运动。

Q:爸妈都不朝天鼻生的儿子是朝天鼻吗

您好,对于您所说的情况,爸妈都不朝天鼻生的儿子还是有很大的可能是朝天鼻的,这是由于遗传基因引起的,存在的显性基因和隐性基因的影响。

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