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乐厨DIY:美味的洋葱牛肉片

家庭医生在线 2011/8/10 8:45:10

  菜系及功能:秋季菜谱

  洋葱牛肉片的原料:牛里脊175克、洋葱100克、绍酒10克、白糖2克、精盐5克、酱油10克、味精1克、苏打2克、胡椒粉0.5克、鸡蛋半只、水淀粉6克、干淀粉5克、芝麻油10克、花生油500克(实耗70克)。

乐厨DIY:美味的洋葱牛肉片

  洋葱牛肉片的做法:

  1)将牛肉剔去筋膜,顶丝切成5厘米长的薄片,洋葱切成片。

  2)牛肉片放入碗中,加清水(500克牛肉放清水200克左右)、精盐、小苏打、胡椒粉、鸡蛋,搅拌上劲,使牛肉片吸足水份,再放入干淀粉拌匀,最后倒入芝麻油拌匀待用。

  3)锅上火烧热,放入植物油至五成热时,放入牛肉片滑油至熟,倒入漏勺沥油,原锅上火,加入油30克,投入洋葱煸炒至发黄出香味,加入绍酒、酱油、白糖、味精及适量水烧沸后,用水淀粉勾芡,倒入牛肉片,淋入少量油,翻锅装盘即成。

  洋葱牛肉片的特点:色泽红亮,鲜香滑嫩。

  洋葱牛肉片的操作要点:1)牛肉片上浆一定要加水,浆后放置一段时间为好。2)洋葱要煸出香味。

  牛里脊(牛肉):味甘,性平;归脾、胃经;具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的食疗效果;

  洋葱:营养丰富,气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:痛风能吃牛肉片吗

您好,根据您所描述的情况,痛风患者不可以吃牛肉片,是不能吃高嘌呤食物的,也不能吃海鲜的,也不能吃动物内脏的 食物,要忌酒,忌食辛辣刺激的食物,多吃些新鲜果蔬菜,饮食要以清淡为主,还要多喝温开水,要注意保暖,不要着凉受寒。可以跑跑步,打打太极拳,适当锻炼身体。

Q:怎样丰胸!!!

你好,根据你的问题,做出下列回答:1.以前没有结婚时胸部就不是很大,可是没有觉得多小,生完孩子后就变的很小了,你的情况与其他妇女相反,个人来说,不太建议你用手术整形,花费不小,而且没有这个必要,除非十分需要,否则建议用食疗加上按摩的方法来处理.按摩是采用按摩胸部,乳房的办法来增大乳房,方便有效.具体方法:1.直推乳房:先用右手掌面在左侧乳房上部,即锁骨下方着力,均匀柔和地向下直推至乳房根部,再向上沿原路线推回,做20~50次后,换左手按摩右乳房20~50次.2.侧推乳房:用左手掌根和掌面自胸正中部着力,横向推按右侧乳房直至腋下,返回时用五指指面将乳房组织带回,反复20~50次后,换右手按摩左乳房20~50次.3.热敷按摩乳房:每晚临睡前用热毛巾敷两侧乳房3~5分钟,用手掌部按摩乳房周围,从左到右,按摩20~50次.只需按上述方法每天按摩1次,坚持按摩2~3个月,可使乳房隆起2~3厘米.4.体育锻炼:锻炼是丰乳的良方.参加体育锻炼,尤其注意锻炼胸部肌肉,使胸大肌发达,促进乳房丰满.平时注意站立和行走姿势,经常保持挺胸收腹,以利乳房发育,参加游泳运动特别有助于双乳健美.食疗方法:1.花生炖猪脚材料:花生2汤匙‧猪脚4两‧酱油2汤匙‧糖1茶匙‧酒2汤匙.做法:花生‧猪脚洗净同时放入锅中,加入酱油‧糖‧酒.作用成份:花生‧猪脚.作用原理:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细胞丰满.猪脚含动物胶,可促进女性尔蒙分泌.2.木瓜牛肉片木瓜煲猪腱,猪脚汤,对于乳房的发育很有帮助,想借用木瓜的丰胸效果,其实不只老广的木瓜煲汤,像这道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效.材料:木瓜一个,牛肉片三两,酱油,料酒,芡粉适量,色拉油三汤匙.做法:1牛肉片用酱油,料酒腌泡半小时,加少许芡粉抓拌一下.2木瓜去子切块.3起油锅,放下牛肉片爆炒,待一变色即刻起锅.4利用锅里余油炒木瓜,略软即可盛起铺在盘中,再将牛肉片铺在木瓜上.3.酒酿蛋:酒酿加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.4.木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,也都是效果不错的丰胸蔬果.1.种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.何况植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.另外,玉米更被营养专家肯定为最佳丰胸食品.维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.富有胶质的食物:如海参,猪脚,蹄筋等,也是丰胸圣品.2.内衣的穿戴也可以修整体形,选择合适的内衣,也可以起到丰胸的效果.

Q:痛风能吃牛肉片吗

你好,痛风能吃牛肉片,痛风可以适量吃肉类,也可以适量吃牛肉,对患者健康有好处。痛风少吃含嘌呤特别高的食品。痛风的人能吃牛肉的,但是不宜吃的太多的,一周吃上几次就过了,虽然牛肉的营养价桥很高,对人的身体也好,但是适合吃的就是清淡一些的。多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物,如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果,祝你健康。

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