东北菜——酱香腔骨的做法
酱香腔骨
材料：腔骨，干黄酱
调味料：豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶
做法：
1 腔骨洗净用牙签扎小洞，热水焯去杂质，血沫捞出备用。
2 油锅热后葱姜爆香，放入干黄酱翻炒，酱色稍变色加水稀释，放入豆腐乳，盐，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香叶翻炒均匀，翻炒至酱香味四溢。
3 加入焯好的腔骨翻炒至完全上色后，加足量开水小火炖2小时。
4 出锅前大火收浓汤汁。
温情提示：
1 感觉干黄酱比稀酱酱香味更浓郁。
2 腔骨上扎出小孔更有助于进味。可以提前一晚将酱抹在腔骨上腌制，
3 酱稀释后多炒一会，酱香味才会发挥出来。
4 加开水炖2小时，不要加冷水，否则肉质会发柴。
不热气的零食有葡萄干、山楂、核桃，南瓜子、枇杷糖、果冻之类的食物。还有不热气的食物是菜包饭；抗饿、蔬菜多、营养却不增加油脂含量。还有生菜叶、香菜、芋头、丝咸菜、东北大酱、香其酱等食物，都不是热气的。
作为一个地道的东北人，一年四季必不可少的鸡蛋酱，蘸酱菜，吃饭包，吃汤，都离不开。方法简单如下：两个鸡蛋，大酱汁和鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。你可以少加水。这样，炒鸡蛋就更嫩了。把锅里的油烧开。油热后，把鸡蛋放进锅里，迅速滑出锅。不要把鸡蛋煎到老。倒入少许油，加入大酱小火炒出酱香，加入适量水，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，小火煮开。还可以根据个人喜好加入葱花爆香。
你好，你目前的状况可能是饮食不注意导致的胃肠炎症。建议你注意选择枫寥胃肠康胶囊治疗。注意最近几天饮食清淡，适当多吃点清淡的粥类，忌辛辣刺激、不容易消化的食物，注意自己腹部的保暖。
