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海带营养虽丰但切勿吃根

家庭医生在线 2011/4/27 8:21:15

海带营养丰富 切勿吃根

切勿吃海带

  据测定,虽然海带根的营养比海带叶要高,但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素,一般不会导致急性中毒,但如果长期食用会对人体造成危害。因为人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,而影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,还可能出现贫血、骨质疏松等病症。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大,可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱发老年痴呆。

  所以,吃海带时,根部3-6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根,最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:水痘能吃黑木耳和海带根吗?

您好,水痘是由于水痘-带状疱疹病毒感染引起的,临床很常见。好发在小孩身上。水痘患者在饮食上没有什么需要注意的,所以您说的那两个都是可以吃的。但是没有听说这些能预防疤痕。水痘好了后一半很少留下疤痕的。还是积极治疗,来的比较靠谱。具体的治疗,在医师指导下进行。

Q:水痘能吃黑木耳和海带根吗?

您好,可以适当食用。其实得了水痘从西医的角度是没有明确的饮食禁忌的,不过小孩子得了水痘会发热、瘙痒,所以会有烦躁的情绪,胃口也较差。所以得了水痘在饮食方面主要多吃些易消化的清淡食物,一般以营养丰富的流质及半流质饮食为主。比如绿豆汤、红豆汤、八宝粥、银花露、小麦汤、大米粥、小米粥、面片、龙须鸡蛋面等等。另外要注意忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物,比如应少食鱼、虾、蟹、牛羊肉等食物;还有很重要的一点就是要让小孩多饮温开水,这样有利于降低体温以及病情的恢复。我的回答对你有所帮助。

Q:海带如何做可以治支气管炎

您好,海带熬汤可以治好支气管炎。治疗慢性气管炎取海带根1斤,生姜1.5两,红糖适量,加水煎制成450毫升浓液,每次15毫升,每天3次饭后服,10天为一疗程。对咳、喘、痰及消除或减轻肺部罗音均有一定的疗效,尤其是止咳及消除湿罗音疗效较明显。

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