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爸妈要注意,菜汤淘饭影响宝宝发育

家庭医生在线 2011/1/27 8:31:33

爸妈要注意,菜汤淘饭影响宝宝发育

  随着婴儿年龄的增长,天天需要吃各种荤、素食物,如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子,他们认为精华都在里,汤比肉营养好,而且喂起来又方便。其实,这样的习惯是不好的。

  青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素C、B2和尼克酸,但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。若是光喝汤不吃茎叶,就会使肠蠕动减慢,大便不通畅,影响消化功能,进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物,如肌酸、肌酐、嘌呤碱等,都能溶在汤里,这也是鸡、肉汤鲜美的原因。它们有刺激消化液分泌的作用,并含有少许维生素B1、B2和和尼克酸,铁等。至于小儿生长发育所需的主要营养物质——蛋白质,汤内含量很少。因为在煮汤时,蛋白质遇热凝固,只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里,绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉,那就得不到足够的蛋白质。

  为了多得蛋白质和增进食欲,鲜美可口的汤要吃,厚实的肉质更要吃。

宝宝爱吃吃出健康宝宝

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:宝宝吃韩菜汤好吗

您好:宝宝可以吃韩菜汤的,宝宝每天的饮食应该容易消化有营养可以吃粥,烂面,碎菜,蛋,鱼,肝泥,饼干,馒头片,窝窝头,土豆,芋头等。鸡蛋,肉类也可以。这些食物交替食用才能有足够的营养供应。祝宝宝健康快乐。

Q:宝宝饮食和睡眠

您好:根据小儿的情况看可以适当的补充一些钙剂和鱼肝油。小儿饮食:(1)让婴儿逐步适应。开始时要先使孩子习惯菜汤、果汁等味道,以引起他的兴趣。可以把成人喝的汤冲淡2—3倍,凉到和体温差不多的程度,在孩子吃母乳以前喂给,果汁可以加水直接喂,也可以加上奶粉冲起来喝。(2)逐步增加婴儿辅食的量和花样。添加一种新辅食应该循序渐进,从少量开始,逐渐加量,操之过急,容易失败。孩子出生4个月增加鸡蛋黄,开始添加1/4,1周后食欲、消化部正常,增加到1/2,以后渐渐增到一个蛋黄。6个月开始可以吃整个鸡蛋。不要同时添加两种或者两种以上新的食物。要先添加一种孩子从没有吃过的辅食,待孩子适应了以后,再添加另一种新的辅食。(3)由稀到干,先软后硬。1—3个月的婴儿可以喝米汤、菜汤、果汁等,随着月龄增加逐渐添加稀粥、烂面条、饼干等。给孩子添加一种新辅食,第一次若吃不好,可能会造成以后不喜欢吃。所以,第一次喂的新辅食应该做得软一点、可口一点,使孩子容易接受,避免食物太硬造成孩子呕吐。(4)由细到粗,先末后块。添加的辅食必须做得越细越好。新鲜蔬菜宜先喂菜汤,然后菜泥、最后才是碎菜末。(5)经常变换食物的花样。花样翻新,吃得比较“杂”,既可以满足婴儿生长发育所需要的多种营养成分,又能防止孩子偏食。即使是孩子喜欢吃的,也不能天天吃一样的食物。

Q:7个月宝宝能吃芹菜汤吗

你好,不必担心,是可以食用的,但是一定要注意孩子的饮食冷暖。

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