又一轮寒潮来袭,气温下降,预防感冒就显得尤为重要,所以冬季养生更要注意“御寒”的功效了。下面将为你介绍4款养生菜品,增强抵抗力,抗寒防感冒。
首先我们来了解下冬季滋补5大准则
1. 先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱,所以,在秋冬季进补之前,可食用一些既富有营养,又易于消化的食物,以调理脾胃功能,如各种汤类。
2.冬季滋补重在滋燥润肺。秋季气候干燥,所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物,如鱼翅、海参等海产品及菌类食品。
3. 冬季养生注意“御寒”功效。寒冷冬季,注意适当食用富含高蛋白的食物,以增加热能的供给,御寒健体。
4. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因为辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物,不仅对脾胃刺激,不利于营养吸收,而且其中含有一定药理成分,会在一定程度上影响食物的滋补效果。
5. 体虚者不要过补。体质过于虚弱者及老年人,不要过于滋补,否则会加重脾胃、肝脏负担,导致消化器官功能紊乱。可以选择素食或温和食材来滋补,进食人参、鹿茸、黄芪等药性食材时,应先向专业医师咨询。
- 想不到花生竟是这些人群的“催命符” 230009
- 保暖养生!这十种蔬菜最适合冬天吃250211
- 饮食之道:手脚冰冷的女人要“热养” 240103
- 小心!5种错误早餐影响健康加速衰老 220129
- 浑然不知,你正在吃的五种最脏食物! 201056
- “食”在料不到,6位名人竟被撑死200896
- 苹果早上吃!吃水果讲时间199357
- 除口臭的食物能手166925
- 九种水果吃法,让男人越吃越“强劲”73269
- 早上第一杯水,性命攸关!71089
${FDPageBreak}
在上面5大滋补准则的指导下,我们将推荐这四款养生菜
第一款:天麻菊花鲫鱼汤
功效:滋补肝肾,明目清火
材料
1.原料:天麻5克,菊花1朵,鲫鱼400克
2.调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.菊花用淡盐水浸泡3分钟。
2.鲫鱼洗净后两面煎一下,与天麻一起炖煮20分钟。
3.加入盐、葱、姜、料酒,再撒入菊花瓣稍煮即可。
适合人群:体质虚弱者或需产后调养的
- 密传!女皇武则天的养颜美容秘方201089
- 想知道慈禧太后补乳丰胸的食谱吗?200896
- 李时珍的防癌秘诀抢先看91290
- 想做首长?且看首长饮食91001
- 历史回顾:宋美龄、宋庆龄谁是食神?90873
- 大爆料!国父孙中山的饮食偏爱82012
- 鲁迅与玫瑰白糖伦教糕有私情79689
- 爆料!邓小平长寿的秘密76258
- 毛主席的饮食大爆料73269
- 马英九吃盒饭,成功减肥70298
${FDPageBreak}
第二款:迷辣飘香野山菌
功效:润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节,不只是因为这时的野山菌量大、种类多,更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效,富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分,特别适用于温和滋补。
材料
1.原料:珍珠菇200克,兰花菌200克,鲜茶菇200克,蟹味菇100克,青红椒各1个,欧芹2棵
2.配料:素汤、豆瓣酱、橄榄油、素耗油、蘑菇精、糖、盐各适量
制作方法
1.将所有菌菇发好后,用素汤小火煨4个小时左右,取出沥干。
2.青红椒切圈,欧芹切段备用。
3.起锅放油,加入豆瓣酱炒香,放入青红椒及各种菌菇,煸1分钟,炒香后加入素汤。
4.加入调味料,小火煨2分钟后,放入欧芹即可。
适合人群:需要提高免疫力者
- 阳痿早泄食谱之滑溜里脊木犀99357
- 防痛风不妨试试土豆炖茄子尖椒98896
- 送秋姑娘一杯姜埋奶95489
- 想怀孕就来一碗清炖山药猪胰91286
- 懒人下厨最喜欢辽菜——香煎小黄花鱼79689
- 秋季大伙最宠爱的炒芙蓉蟹76258
- 补血的最佳菜谱——姜醋炒章鱼73269
- 秋季养生的一道好菜——白果芋泥71298
- 吃得苦中苦,方可防癌——苦瓜烘蛋71009
- 色味俱全,精心雕琢的花雕醉鸡卷70986
${FDPageBreak}
第三款:竹荪灵芝煲羊肚菌
功效:竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。
材料
1.原料:竹荪50克,干灵芝1小块,羊肚菌3~5颗,干银耳20克,枸杞适量
2.调料:松茸精、竹盐、高汤适量
制作方法
1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。
2.将所有原料及调料放入煲中,小火煲3~5小时即可。
适合人群:需要增强身体抵抗力者
第四款:桂圆山药
功效:“零脂肪”纤体。山药是一种天然的纤体美食,含有足够的纤维,热量却很低,食用后易产生饱胀感,从而控制进食欲望。其中重要的营养成分——薯蓣皂,能有益合成女性荷尔蒙,可以滋阴补阳、补充元气,增强免疫力。
材料:山药150g、桂圆肉适量
制作方法
1.将山药蒸熟。
2.用冰水将蒸熟的山药打成羹,放少许桂圆肉即可。
适合人群:需要养阴补血、养颜纤体的女性