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萝卜南杏煲牛肺

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2010/11/1 9:46:34

 

萝卜南杏煲牛肺

萝卜南杏煲牛肺

      中医养生学谓“秋养肺”,南北皆是。在省港澳和珠三角一带此时常以剑花、罗汉果、南杏、无花果等煲猪肺类为汤,在北方多以萝卜南杏煲牛肺。广东民间的饮食与养生素来都以吸纳众长、融汇南北,今日靓汤特推荐此汤。牛肺虽比猪肺粗糙,其功效亦是补肺虚、止咳嗽,且牛肉更具健脾益肾、补气养血之功,宽中益气的萝卜、润肺润肠通便的南杏为汤,清润可口,能补肺清肺、降气除痰,是秋日养生汤饮之一。

  材料:白萝卜500克、南杏15克、牛肺250克、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:白萝卜洗净、刮皮、切块;南杏稍浸泡;牛肺反复洗净,用开水烫过,再以姜汁、酒炒透。一起与生姜下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:治疗肺心病的时候补肺活血胶囊合用虫草清肺胶囊的效果好不好

你好,虫草清肺胶囊能润肺补气,清肺化痰,止咳平喘,而补肺活血胶囊用于益气活血,补肺固肾,治疗咳嗽气促,或咳喘胸闷,心悸气短,肢冷乏,腰膝酸软等,两者合用,相辅相成,效果更佳,药物使用须谨慎,请严格按照说明书服用,如有疑问,客服咨询电话:400-045-6799,祝你身体健康!

Q:肺寒可以服用补肺丸来治疗吗

肺寒以咳嗽、痰稀白为主证,兼见发热、微恶风寒、无汗、苔薄白、脉浮紧等风寒表证症状。中成药补肺丸蕴含医药2000多年的医药精髓,独创以补代治疗法,经过现代中药高科技制备工艺,以熟地黄、党参、蜜炙黄芪和桑白皮、紫菀、五味子聚合生成超微分子物质“SDH清肺祛痰止咳喘高能肽”,补肺液,强肺气,强效祛除宿痰,清除肺部毒素,止咳平喘,补肺益气,因此对肺寒是有很好的疗效的。意见建议:生姜是治疗肺寒的最有效的食物,有肺寒症状的患者可以用生姜熬水喝来祛除肺寒。

Q:适合什么人群使用清肺化痰丸

医生建议:您好,可以使用清肺化痰丸,降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多作喘,痰涎壅盛,肺气不畅。更多作用降气化痰,止咳平喘。用于肺热咳嗽,痰多作喘,痰涎壅盛,肺气不畅。如果是不确定的话,建议你最好是去医院检查一下,忌辛辣刺激、油腻饮食,希望我的建议可以帮到您,祝您身体健康!

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