我想现在还是有不少人还在用“青菜减肥法”吧～～～但是你知道吗？台湾一名中医诊所院长研究发现，有民众采取所谓低热量减肥法，只摄取青菜，结果反而变胖。他表示，只吃青菜会让身体代谢速度变慢，一但恢复正常饮食，或是多吃一点，反而就会变胖。

　　很多人减肥会选择只吃青菜，减低平常饮食份量，将热量降低每天只摄取400至800卡，但这样就真的会减到肥肉吗？有营养师就提醒，小心“越减越肥”。

　　营养师刘怡里指出，“减重只吃青菜营养根本就是不够，说6大类都没有摄取到，而热量又非常低的情况下，又会造成我们代谢率下降，恢复到原来的饮食量，很容易又复胖起来。”

　　医师表示，如果摄取太低，身体机能就会失调，代谢率下降变低，身体自然就会不能正常运作，反而造成该排的排不出去，因此正常饮食，一般人每天最好要兼顾各种营养摄取，建议吃到1500卡到2000卡左右。

　　报道指出，只吃青菜并不代表吃素，兼顾营养、固定运动才是最好的方法，以免“越减越肥”，又伤了身体。