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太子参杞子炖老鸭

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2010/10/5 9:17:53

  中药太子参为性微温,味甘、苦,能补肺益气、健脾生津,用以配杞子、圆肉炖老鸭是初秋的养生靓汤,尤宜女士和中老年人之用。

  材料:太子参20克、杞子15克、圆肉10克、陈皮1/4个(中药店均有售),光老鸭半只,猪瘦肉150克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;光老鸭可去皮,去脏杂、尾部,切块;猪瘦肉切块。一起与生姜下炖盅,加入冷开水1250毫升(约6碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:张蓝飞 )

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相关问答
Q:健脾补气的中药有哪些?

健脾益气可选用以下药物配伍疗养:山参:大补元气、健脾益肺、生津、安神益智。为润肺要药,可改善短喘气促、懒言微等肺气虚症。党参:健脾肺气,补血,生津。以补脾肺之气为主要功能。太子参:益气健脾,生津润肺。能补脾肺之气,既能养阴生津,是补气药中的清补品。黄芩:益气健脾,升阳举陷,益胃固表,利尿消肿,支毒生肌。入肺又能滋补肺气,适用于肺气虚弱、喘咳日久。山药:益气养阴,健脾肺肾,固精止带。能补肺气,润肺力量较轻,对肺脾气虚者补土也有益生金。

Q:补肺丸对于吸烟引起的干咳痰粘有疗效吗

补肺丸中熟地黄能补血滋阴,益精填髓;党参能补中益气、健脾益肺;黄芪能益气补中;桑白皮能泻肺平喘,利水消肿;紫菀能润肺下气,消痰止咳;五味子能敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精,诸药配伍,能补肺益气,止咳平喘,对于吸烟引起的干咳痰粘有很好的疗效,建议患者遵医嘱用药。意见建议:患者不宜吃肥甘厚味食物,多吃肥甘厚味的食物会产生内热,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。

Q:补肺吃什么

黑木耳具有润肺滋阴、养胃益气的功能,非常适合肺气虚或肺阴虚的人群,尤其是肺阴虚的人群。山药,中医说山药是扁平的,味道甜美。它进入肺、脾、肾经。它不仅能补肺益气,还能健脾补肾,所以肺虚者可以多吃。猪肺、羊肺、牛肺,根据中医“补五脏”的理论,即老百姓常说的“补食”,肺虚的人可以通过多吃动物的肺来补充自己的器官。

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