秋季的特点是阳消阴长，由热逐渐转寒，故秋季养生须“养阴”，当以润燥益气、健脾、补肝、清肺为主。秋季气候清爽，阴阳相对平衡，所以秋季进补宜平补。平补是指选用寒热之性不明显的平性滋补药材或食物，如沙参、玉竹、麦冬、石斛、银耳、蜂蜜、百合、阿胶、罗汉果等等。而鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高、胆固醇含量低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。这些肉类都非常适合这个季节食用。　　另外，燥是秋季的主气，燥性干涩，易伤津液，易伤肺。秋季进补时应采用养阴、生津、润肺的方法，以达到养阴润肺的目的。总之，秋季进补要以甘润温养，既不可过热，也不能太凉，要以不伤阴、不耗阳为度。当然，脾胃虚寒、食少便溏者忌服补阴药物。

秋季进补需要注意根据每个人体质进行选择，滋阴润燥的食物是养生的首选，但是偏凉性，部分女性朋友体质偏虚寒的话就不太合适；可以根据大便性状判断体质，如大便稀烂代表虚寒，不适宜进食养阴润燥的食物；大便硬结代表阴虚燥热，适宜吃滋阴润燥的食物。如果要采取中药进补，最好找专业中医开方剂。

秋季是养生的好时节，不过秋季肝炎患者进补也有一些注意事项。　　一是忌乱补：如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病；　　二是忌慕名进补：并非价格越高的补药越好；　　三是忌虚实不分：虚者补之，不是虚症病人，不宜用补药。对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体；　　四是忌多多益善：任何补药服用过量都有害。