许多人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。要想把这些烦人的斑点消除掉，注重饮食是一个不错的选择。那么，下面准备2种食物恭候“斑主任”下斑。
绿豆——可爱的祛斑蔬菜
大家都知道绿豆汤是一种甜滋滋、凉丝丝，别具一格的清凉饮料。我国很早就有这样习惯，在炎夏季节，烧一些绿豆汤代茶饮，既解热清暑，又补充水分；若在其中加一些冰糖或白糖，则更能增加凉意。绿豆其实不仅是一种别具一格的清凉饮料，也是祛斑的蔬菜。因为它含脂肪、淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、维生素（A1、B1、B2）、磷脂等，有利尿消肿、清热解毒、去面斑等功效。
下面介绍两个民间祛斑食汤：
1．美白祛斑汤：请准备材料赤小豆5钱、绿豆（红豆）5钱、百合5钱，首先将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。
2．海带绿豆汤：请准备海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克（布包）、红糖适量，首先将绿豆洗净、海带切丝，然后将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
草莓——最佳的祛斑水果
草莓是不少民众喜爱的水果，也常被用来装饰蛋糕。草莓每100克就含有66克的维生素C，是水果中含量较丰富的种类。
这些丰富的维生素C可以抑制黑色素的增加，帮助防止雀斑、黑斑的形成，还可以增加抵抗力，预防伤风感冒等病症。对于因维生素C不足而引起的牙龈流血防止也相当有效。在西方，有研究报告指出，草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态，多吃草莓可抗老化。另外，草莓也有很多食物纤维，每100克，含食物纤维1.8克，与香蕉所含等量。所以对便秘的防止、胆固醇的降低抗争，都是颇有功效的。
维生素C其实是结缔组织的主要成份，所以缺乏时容易出血，而维生素C会间接影响脂肪的代谢，对人体相当有帮助，只是在食用草莓前应用清水冲洗至少10分钟，因为草莓的表皮会残留一些农药，食用时不可不慎。
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