很多人家的餐桌上都会有鸡蛋，然而医生提醒，鸡蛋虽然富于营养却不是人人都可以食用，患有冠心病、高血脂症、肾功能不全和体质过敏的人就不宜食用鸡蛋。
内蒙古赤峰市巴林左旗医院主治医师陈海称，冠心病、高血脂症病人每天膳食中胆固醇的摄入量应控制在200毫克以下，由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，因此，高胆固醇血症的病人不适宜吃鸡蛋；肾功能不全的病人更不应该大量食用鸡蛋，肾功能障碍会导致体内代谢物蓄积，为保护其肾功能免受损害，这一类病人对鸡蛋的摄入必须在限量范围内配给。
另外，一些本身体质过敏的病人一次性摄入大量的含蛋白质食品易出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象，所以，此类病人应避免摄入大量蛋白质丰富的食品。
吃鸡蛋的好处有很多，鸡蛋可以不同人体蛋白质，儿童吃鸡蛋能够促进大脑生长发育，补充大脑的营养；老年人吃鸡蛋可以提高抵抗力，提高对疾病的抵抗能力；但是不能过量食用鸡蛋，如果每天过量食用鸡蛋，会导致胆固醇增高，因为鸡蛋中还含有脂肪和胆固醇，会引起动脉粥样硬化等。
猪肝粉和鸡蛋可以一起吃，但是不能过量使用；猪肝中富含铁离子以及铜离子，食用后可以补充人体所需要的金属离子。但是猪肝是属于内脏，所以可能会残留部分不行物质；鸡蛋是属于蛋白质含量很丰富的食物，里面含有胆固醇和雌激素，这两者之间是可以一起吃的，但是过量食用可能会造成血脑血管疾病。
有胃炎结肠炎的患者是可以吃鸡蛋的，但是要适量，不要过量食用。过量食用容易加重胃肠道负担，不利于消化和吸收，从而就会影响胃炎、结肠炎的恢复。该类患者还要注意定期到医院复查胃镜以及肠镜等相关的辅助检查，然后根据病因针对性的选择应用药物来进行治疗。
