美国的研究表明，食物的颜色与健康之间也存在一定的联系，可以根据各种颜色的不同功能来选择。
红色食物有助于减轻疲劳，并有驱寒作用，中国中医科学院教授杨力指出，红色食物还能护心，但不能进食过量，特别像红辣椒这样的食物，千万不能吃太多，否则易引起不安情绪。
白色食物，如山药、白菜等，具有非常好的养肺抗癌的功效，并含有丰富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。
黄色食物能让人集中精神。所以，工作时可以喝杯甘菊茶，或吃点粟米、果仁之类的食品。
绿色食物具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的健康和活力，而且提供大量的纤维素，有助于清理肠胃。
黑色食物，如黑豆、茄子等能够养肾。
给孩子补充营养素需选对食物含蛋白质较多的食物动物性食物中以蛋类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋)、瘦肉(猪、羊、牛、家禽肉等)、乳类(人、羊、牛乳)、鱼类
有的老年人看到某些报刊杂志说苹果有益健康，就天天吃它；有的听别人说醋浸鸡蛋可降血脂就每天吃几次，其实这些做法都是很片面的。每种天然食物都有它的营养特点，最好不要偏食某一类的食物。确实，各种食物的营养价值都不同，任何一种天然食物都不可能给成人提供完全的营养，所以科学的食谱须由多种食物组合才能达到平衡膳食的目的。 老年人膳食应包含以下7大类的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素、膳食纤维和水。膳食既要保证老年人身体对上述各种营养素的需要，又要防止营养过剩增加机体的负担和造成代谢紊乱。
含矿物质的食品也有很多，但是怀孕的时候也不是说一定要吃含有矿物质的食物啊，平时只要注意营养均衡就可以了。
