:正微波炉的加热是利用微波使药汤中的分子剧烈运动,从而使药物的温度升高。这样药材内部的分子结构在震动加热的过程中会遭到破坏或变性,失去原有的药效,从而影响治疗效果。煎药或加热汤剂时,最好的煎药容器是砂锅,或者是搪瓷器皿、不锈钢器皿,不宜使用铝、铁容器。

微波炉加热不可取，原因有以下几个方面： 药材变性：利用微波炉煎中药时，药材内部分子震动产热的过程中，使药材从分子水平发生破坏变质，失去原有效能。　煎煮方法：中药煎药容器通常加盖，如果用微波炉很难确切地知道中药什么时候煮开了，加入的水是否足够，难以直接透过微波炉的门窗观察，煎煮过程中也不方便搅拌中药。火候和时间：煎药很讲究火候。火候的控制可根据药物的性质和质地进行。

不能用微波炉加热，因为要及时观察中药加热的程度，还要及时加水，煎药过程中可能还要加入后下的中药，微波炉是密闭的容器，所以不行。更重要的是微波炉是分子水平加热的，它有可能会破坏中药的某些有效成分，从而造成中药药效损失，所以不能用微波炉加热中药。