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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/12/4 19:41:22

  天冷防寒,人们首先想到的就是多穿点,吃热乎点。可仅仅这样还不够,因为如果不了解食物的寒热特性,不小心吃进了凉性的东西,别说保暖,搞不好还会因为受凉拉起肚子。

  北京中医药大学东直门医院神经内科副主任医师张根明指出,秋冬进补要有所讲究,特别是体质本身就寒的人,尤其不能食用过多的性寒食物,否则容易导致肚子痛。这是因为,冬季人的身体处于封藏状态,需要养阴,而摄入过多的寒凉食物容易破坏掉人体封藏的状态,需要调动更多的热量来抵挡寒凉食物的侵袭,而一旦寒凉没及时化解出去,囤积在胃里,就容易导致腹痛。较为常见的性寒食物有:绿豆、梨、橙子、柑、螃蟹、螺蛳、蚌肉、海带、紫菜、鸭血、鸭蛋(性微寒)、皮蛋等。

  冬季虽然不应吃过多寒凉食物,但也不宜吃过多燥热品,而应多摄入滋阴膳食,如黑木耳、藕、芝麻等。寒凉体质的人冬季可以多喝粥,若在粳米粥中加点红枣,效果会更好。

  张根明说,如果不小心吃多了寒凉食物,可以通过内外结合共同驱寒。“内”即内服红糖生姜水,红糖温热,生姜温胃散寒,二者合在一起可以暖肚肠、温中阳;“外”即用热水泡脚,可刺激脚上的穴位和反射区,促进血液循环,以达到驱寒的效果。此外,在泡脚的同时按揉足三里穴位,效果将会更好。▲

(责编:吴燕 )

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给孩子补充营养素需选对食物含蛋白质较多的食物动物性食物中以蛋类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋)、瘦肉(猪、羊、牛、家禽肉等)、乳类(人、羊、牛乳)、鱼类

Q:吃什么养肝并且营养价值高?

并没有养肝的食物。 食物的主要作用是补充营养,对于治疗疾病没有太明显的效果,如果存在一些肝脏的疾病,不建议单纯的通过食物进行改善,需要针对肝病的病因进行治疗,而且营养价值高的食物有很多,不同的食物营养成分不同,并没有哪种食物是营养价值最高的,建议平时合理的膳食,保证多种营养元素的充足补充。

Q:老年人吃哪种食物最有营养?

有的老年人看到某些报刊杂志说苹果有益健康,就天天吃它;有的听别人说醋浸鸡蛋可降血脂就每天吃几次,其实这些做法都是很片面的。每种天然食物都有它的营养特点,最好不要偏食某一类的食物。确实,各种食物的营养价值都不同,任何一种天然食物都不可能给成人提供完全的营养,所以科学的食谱须由多种食物组合才能达到平衡膳食的目的。  老年人膳食应包含以下7大类的营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素、维生素、膳食纤维和水。膳食既要保证老年人身体对上述各种营养素的需要,又要防止营养过剩增加机体的负担和造成代谢紊乱。

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