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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/12/16 8:32:58

对于大部分上班族来说,在经过一个上午的忙碌之后,只有中午吃饭休息的那几个小时,才可以轻松一下。

营养师点评:

根据每个人不同的生活习惯、不同的性格和工作环境,饭后活动有许多不同的选择,诸如喝茶、抽烟、下棋、打牌、散步、吃水果或睡觉等。

单就活动方式来说没什么优劣之分,只是在活动时间的选择上有一些特别的要求,这就需要先了解人体的生理功能,以帮助我们作一个比较正确的选择。

饭后活动量不宜太大

从人体生理功能的变化来看,饭后马上进行某些活动是不利的,特别是活动量大,或者比较需要用脑的活动。当然,较轻的活动是没有关系的,比如说说话、散散步等,如果能在饭后休息约半小时再进行就更好了。

饭后不饮浓茶喝淡茶

饭后喝茶则可能影响营养成分的消化吸收。如茶叶中含有茶碱,茶碱可干扰蛋白质、微量元素的吸收,尤其是微量元素如钙、锌、铁等与茶碱同时存在时,吸收率明显下降。因此,饭后喝茶,应改浓茶为淡茶,不要指望浓茶可减少困意,这反而会影响营养的吸收。

水果最好在两餐间吃

饭后吃水果除加大胃肠道的一点负担外,对正常人来说问题不大,需要注意的是,水果除含有维生素等营养成分外,还含有较多的膳食纤维,膳食纤维对一些营养成分的消化吸收有影响,如对微量元素的吸收。因此,吃水果最好是在两餐之间吃,对于血糖升高者,尤其不主张饭后即刻吃水果。


(责编:吴任飞 )

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