一项最新研究表明,虽然过量的食盐会导致高血压和心脏病,但是少量的食盐对抵抗抑郁情绪是有好处的。研究人员称,食盐是一种天然的抗抑郁药,这也就可以解释为什么我们明知吃多了不好,却依然喜欢吃盐。
这项由美国爱荷华大学发起的研究发现,不让老鼠吃食盐后,它们开始变得行动怪异、不吃东西,就连平时喜欢做的活动也不再做。研究组负责人、心理学家约翰逊表示,食盐和抑郁症引起的某些症状是有一定关系的。 成人每天的食盐摄入量被限制在4克以内——虽然专家说人体需要的食盐量其实只有2克,但因为吃进了太多高盐分的加工食品,大多数成人每天摄入的食盐量都在10克左右。过量的食盐能够导致多种疾病,最常见的就是高血压。