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四类人群吃粗粮要谨慎

2018/5/23 0:15:33

我们经常会听到一句话,多吃五谷杂粮有利于身体健康。现在的粗粮越来越少了,精细的食物越来越多了,经常吃精制的食物其实会影响肠胃健康的,在平时可以适当的吃一些粗粮,能够促进肠胃蠕动,能更有效的防治便秘。虽然多吃粗粮对身体有好处,但并不是所有人都可以多吃粗粮的。

那么哪些人不能大量吃粗粮呢?

1、老人和小孩

随着年龄的增长,老年人的肠胃消化功能会下降,经常大量的吃粗粮是不利于肠胃健康的,反而会对肠胃造成负担,就会引起消化不良和便秘等症状出现。对于小孩来说,小孩的消化功能还没有完全发育健全,吃太多粗粮也是会影响肠胃消化功能的,而且粗粮会影响其他食物的营养吸收,就会影响小儿的健康发育。所以老人和小孩是不能够大量吃粗粮的,可以适当的吃一些,在吃粗粮的时候,最好和其他的细粮搭配一起吃。

2、体力劳动人群

一般情况下,粗粮的营养价值是比较低的,不能够满足体力劳动对营养的需求,所以粗粮不适合重体力劳动人群经常食用。重体力劳动者应该多吃一些富含蛋白质和高营养的食物。

3、消化系统疾病患者

患有严重的慢性消化系统疾病,也是不可以吃出粮的,比如患有胃溃疡和肝硬化等疾病,经常大量吃粗粮的话,就会引起肠胃出血的症状更加严重,甚至会引起静脉破裂而大出血。

4、缺铁、缺钙的人

缺铁和缺钙的人是不能大量吃粗粮的,因为粗粮中的食物纤维会影响对钙和铁的吸收,粗粮中的食物纤维和植酸会结合沉淀,那么就会影响人体其他矿物质的吸收和利用。

应该吃哪些粗粮比较好呢?

贫血吃黄豆喝小米。贫血的人应该经常吃黄豆和喝小米粥,小米和黄豆的铁元素含量是比较高的,能够起到补血益气的作用,可以将黄豆磨成豆浆来喝,能够补血。用小米熬成粥来喝,也可以和大米一起熬成粥喝,都可以起到补血作用的。

水肿吃薏米红豆。经常出现面部和手足部位水肿的人,可以多吃一些薏米粥,因为薏米可以起到很好的利尿功效,而且能够促进排尿,所以经常水肿的人是可以多吃薏米红豆的。

肠胃不好吃大黄米、小米。肠胃不好的人是不可以经常吃粗粮的,如果一定要吃粗粮的话,可以加粗粮煮烂煮熟特,才可以吃,最好是将小米粥熬成粥来喝,能够起到补虚健脾的作用,老人和小孩都可以使用。

肥胖、血糖高、血脂高吃燕麦。患有高血压和高血脂的老人,可以多吃一些燕麦燕麦,能够起到防治高血脂引起的心脑血管疾病,而且能够控制糖尿病和肥胖症的病情。

(责编:麦琼璇 )

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相关问答
Q:糖尿病人如何才能正确吃粗粮?

正确吃粗粮的方法:  1.吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。  2.循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。  3.搭配荤菜吃粗粮:除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。  4、粗粮和细粮搭配食用;例如:小米和细粮搭配食用可以做:1小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。2腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。  5、烹制具有地方特色的食品,增加患者的食欲,提高生活质量。例如:1吕家糊粥,郓城特色名吃之一,又称糊涂。2淄博茶汤,将小米浸泡,捞出后稍晾,上碾研细、罗粉,加糖,用开水调制。3晋中珍珠粥,珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。4满族龙虎斗,用大米、小米、小豆合炯的饭。

Q:糖尿病人如何才能正确吃粗粮

吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。另外循序渐进吃粗粮,粗粮和细粮搭配食用。

Q:经常吃粗粮该这怎么吃法

粗粮中含有大量纤维素,纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘,可预防心脑血管病,经常吃点对健康有利。你好,一般来说,每人每天吃二三两就可以,最好在晚饭的时候吃点粗粮,按:2的比例,混合食用比较好。同时老人和孩子及胃肠功能差的人要少吃些。医生询问:

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