糖尿病人在日常生活中一定要注意饮食，除了要尽量拒绝食用白糖和一些很甜的水果以外，对不了解的食物一定要多加一份小心。有些食物虽然吃起来不甜，可是吃完之后会使血糖快速升高，影响身体健康。下面我们就来了解一下。
为什么不甜的食物也会升血糖？
1、吸收效率高
很多食物虽然吃起来不甜，糖分也并不是很高，可是它非常容易被身体消化吸收，这样就会很容易导致餐后血糖迅速升高。血糖产生波动，不但影响病情的恢复，还可能会增加诱发其他疾病的风险。
2、糖分不等于甜度
糖分其实指的是碳水化合物，如果摄入过多的碳水化合物，会使血糖迅速升高。很多碳水化合物虽然名字叫做糖，可是吃起来并不甜，并不是一种甜味剂。因此，很多食物虽然吃起来不甜，可是它里面的糖分含量其实是很高的，会影响到血糖。
哪些不甜的食物会迅速升血糖？
1、猕猴桃
绝大多数时候，我们吃的猕猴桃其实都是酸的。这是由于猕猴桃的果肉是绿色的，即便是成熟过分，也会有浅绿变为深绿。这样，我们在挑选的时候，是很难区分猕猴桃的成熟度的。可是你知道吗？即便是很酸的猕猴桃里面，含糖量也超过10%，要远远超过吃起来很甜的西瓜。
2、酸味零食
有些人喜欢吃一些山楂或是酸梅之类的小零食，这些零食虽然吃起来口感偏酸，可里面的含量是很高的。这些零食在加工过程中，很多都是通过盐或者是糖来腌制的。这些物质可以帮助去除细胞中的水分，使口感更加的浓郁丰厚。也正因如此，这些零食中会存在着大量的糖分，这些物质会在酸味的掩盖被我们所遗漏。在不知不觉中，已经影响到了血糖。
3、五谷杂粮粉
经常会在超市中看到一个摊位，在这里可以将购买来的五谷杂粮磨成粉末。如果没有时间煮杂粮粥来喝，只要将这些粉末用热水来冲泡，就可以迅速的使用了。这些五谷杂粮的粉末，虽然是杂粮，可是却不能对我们血糖起到积极作用。这是由于，糊状物质和粥类物质是非常容易被身体消化吸收的，会使血糖迅速升高。
温馨提醒
糖尿病患者在饮食上必须要步步惊心！以上这些食物都是一些吃起来不甜，可是却含有大量糖分的饮食陷阱，糖尿病患者一定要在生活中多加小心。
