红枣有非常好的养生功效,日常生活中可以多吃一些红枣来达到强身补血、健脾养胃的目的。红枣的保健功能还远不止这些,体质虚弱的人要多吃红枣。但是红枣比较吃起来非常的甜,它会让人血糖升高吗?哪些食物是糖尿病患者的禁忌呢?让我们接下来一起来了解一下。
红枣会使血糖升高吗?
红枣的主要成分是糖,大约能占到70%左右,比较甜的红枣能达到80%。因此它的升糖指数是非常高的,如果糖尿病人吃了过多的红枣,就会使血糖继续上升,所以糖尿病人应该少吃红枣。
糖尿病人在吃红枣的时候一定要控制量,每天吃的红枣最好能够少于3颗。而且如果吃了红枣,在其他食物上就应该适当的减少热量和糖分,以免血糖升高过于严重。如果非要想吃红枣,糖尿病人可以将红枣放于稀饭或米饭之中,或者将红枣切片当作茶泡水喝,这样红枣的糖分就会在烹饪手法以及水的稀释下,不再那么高了,不过即使是这样也要控制量。
哪些食物是糖尿病患者的禁忌?
1、甜品
对于糖尿病患者来说,甜品是禁忌中的禁忌。想要维持血糖不在上升,一定要远离甜品。包括饼干、蛋糕、糖果、冰淇淋等。
2、酒
糖尿病患者要严格戒酒的,因为酒精会对对糖的代谢功能产生很大的影响,不利于糖尿病患者对血糖的控制。另外酒对身体还有其他方面的损害,一定要少喝或者不喝。
3、米饭、馒头等主食
米饭和馒头等主食,糖尿病患者应该少量控制。因为米饭、馒头等主食里含有丰富的淀粉以及碳水化合物,它属于生糖指数较高的食物。糖尿病患者吃下去会在短时间内造成血糖升高,所以,糖尿病患者一定在日常生活中控制主食的摄入。
4、油炸食物
油炸食物,糖尿病患者最好也不要碰。经油炸食物,例如油条、油炸糕等丰富的碳水化合物,对于维持血糖指数非常不利。另外油炸食物比较油腻,也不好消化。如果反复高温油炸,还会出现苯并芘等致癌物,不利于身体健康。
红枣的升糖指数较高,糖尿病患者不宜食用。为了控制血糖,糖尿病患者有很多饮食上的禁忌,一定要严格遵守。