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木瓜红萝卜煲鲩鱼尾

转载 广东省中医院药师 佘自强 来源: 家庭医生在线论坛 2011/1/24 9:41:26

  

木瓜红萝卜煲鲩鱼尾

  以木瓜入汤是粤人得天独厚的条件,它不但鲜美可口,且清润有益,东莞民间还称之为“万寿果”,凡喜庆筵席上必有以它为汤。南方隆冬时除了多用抵御风寒、温中暖下的补益汤水外,还要适时选择一些清润消燥、滋养肌肤的补益汤水,木瓜配红萝卜煲鲩鱼尾便是这类汤饮,尤其在时下又干又冷的时分,为男女老少皆宜的家庭靓汤。

  材料:木瓜(宜半生熟)1个、红萝卜1个,红枣6个、鲩鱼尾1尾、猪瘦肉100克、生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。木瓜、红萝卜去皮、切块;红枣去核;鲩鱼尾稍煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉切块。一起下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。为3~4人用。

家庭医生在线专稿,如需转载请注明出处。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:皮肤干燥怎么补水?

为肌肤补水保湿的方式目前主要有3种,根据自己的情况在不同时间组合使用就能达到完美锁水效果:)保湿乳液/霜:最基本的方式,一年四季,每日早晚的必修课.推荐欧莱雅清润系列保湿乳液,价格合理,也适用于日常随时使用.2)保湿精华素:针对性的快速补水保湿产品.各品牌都有推出,,但我还是推荐欧莱雅清润保湿精华,每天洁面后补水之用,口碑非常好.3)保湿面膜:这是集中供给水分的“急救站”,可快速输送能量水分,短时间显著嫩滑饱满,让每个毛孔感到幸福,上妆更容易完美,亦适合旅途及长时间疲惫后消压.新出的巴黎欧莱雅清润水感面膜,因为含有孚日山SPA温泉水和透明质酸(就是大名鼎鼎的玻尿酸!),不仅快速补水,而且水润效果非常持久,每周使用一次,就能保持皮肤水润自然的状态,特别推荐! 

Q:冬天皮肤干燥,腿一直小腿发痒怎么缓解?

考虑乏脂性皮炎(又叫冬天皮炎)这是肌肤干燥表现,应注意肌肤补水,尤其是秋冬季,皮肤容易干躁,可在淋浴后擦水后,肌肤水份没完全干马上擦一层身体乳,保湿。秋冬季,肌肤出汗少,汗液本来除了是代谢还能够盈润肌肤,出汗少的时节肌肤欠缺汗的滋养,特别多人出现这种情况,根据上面那个方式,好多人能得到有效的改进,肌肤不足润能够抓住身体乳协助。

Q:秋冬季养生

您好:秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。

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