现任女王伊丽莎白二世

     在外人看来，经历数世纪起伏更迭的英国王室总是让人感到无比神秘。这不仅仅包括温莎公爵的传奇婚姻，黛安娜王妃的离奇猝死，就连王室的起居生活都是人们关心的话题。去年9月，英国王储查尔斯宣布，他要写一本书介绍英国王室成员的膳食喜好，几个月后，这本书终于问世，人们得以从字里行间了解到更多有关这个欧洲皇族的真实生活。

　　在这本《公爵原味食谱》一书中，查尔斯历数了数百年前，维多利亚女王心爱的美食，包括：文火烧烤出的羊肉，柠檬果酱以及用圣诞大餐的残余制成的三明治，这些至今仍是英国王室餐桌上的常见物。 其实，这些食物及做法在英国只能算得上家常菜，这也可见英国王室在饮食上还是相当简朴的。不过时移事易，今天的英国女王伊丽莎白二世，也就是查尔斯的母亲，她的饮食就要讲究得多。

　　在常人眼里，王室贵族、国家元首的生活非常神秘，外界很想窥探，这些政治舞台上的大人物，究竟怎样打点吃喝拉撒睡、行动坐卧走。因为他们始终神秘，所以公众才永远好奇。今天，就说说英国女王是怎么吃饭的。为什么选择她呢？其实，选谁都可以，比如美国总统、德国总理、日本天皇或者泰国公主……只是英国曾是老牌殖民地，号称“日不落帝国”，现任女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）也是一位经历传奇、声望很高的奇女子。

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　　女王钟情天然食品

　　女王善于保养，她的体重永远保持在105磅左右，这就注定，她的饭量不能太大，少食多餐吧。不仅女王深谙饮食养生之道，其他王室成员在这方面也很在行。皇储查尔斯一直都倡导绿色食品，各色有机蔬果，都是他日常的盘中餐，他最喜欢的肉类多是鲑鱼，野鸭等等。

　　2008年，金融危机席卷全球，英国皇室也感受到了丝丝凉意，开始勒进裤腰带，和全体臣民过艰苦朴素的日子。2009年，伊丽莎白二世批准在白金汉宫里开辟一个“有机菜园”。据说，这是“二战”以来，首次在英国皇宫里种植蔬菜。二战期间，英国统一实施食物配给，那是一段物质匮乏的紧日子，女王登基之前的年轻时代，肯定对此记忆犹新。当初，王室种菜，是为了鼓舞士气，与民众共度时艰。如今，白金汉宫又开辟了菜园，想必仍然有倡导新生活的意思。据媒体报道，宫里的菜园不算大，大约40英亩，外带一个直升飞机起降场和四英亩大的池塘。地里种了洋葱、大蒜、豆、西红柿、生菜和马铃薯等植物。既然号称“有机菜园”，那么，种植起来自然很讲究，绝不用化学肥料，而是用海藻液施肥，用蒜头驱虫，用井水灌溉，并以肥堆做覆盖料。其中，士多啤梨已有收成，送上了女王的餐桌。将来，菜园出产的蔬果，也会供应给王宫里数百名职员，甚至成为国宴等官方场合的美味佳肴。

　　伊丽莎白二世追求自然，健康的食品。这句听起来并不为过的话，在今天其实是一种较为“奢侈”的行为了。英国的农作物主要以进口为主，其中普通百姓每天吃的饭菜也多是转基因种植的。不过女王就坚持吃自然种植的谷物制成的面包，尤其是她最爱的胡桃面包。

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　　此外，女王也一样钟情王室传统的黄油布丁、冰淇淋以及威尔士专门出产的烤嫩羊肉。但体重永远保持在105磅的她，自然不会让自己多吃这些。除了新鲜的水果外，女王坚持饮用温莎附近出产的矿泉水，这被认为是年过八旬的英国女王至今看起来容光焕发的关键所在。

　　事实上，不仅女王借饮食之道来养生，英国王室其他成员也同样如此。《公爵原味食谱》的作者查尔斯王子一直以来，都倡导绿色食品。前段时间他还特地批评麦当劳快餐对英国年轻一代的健康所产生的负面影响。对他自己来说，各色有机蔬果是其主要盘中餐，而鲑鱼，野鸭等也是他肉食类的最爱。

　　除此之外，酷爱美食的查尔斯王子更是“公爵原味”(DuchyOriginals)的品牌创始人，旗下有食品、个人护理产品、家庭园艺用具三个系列数百种产品，饼干、曲奇、巧克力、水果派做工精细，每一块上面都印有“公爵原味”充满英国风情的LOGO。不过，打上“王子”烙印的食物价格可不便宜，一小盒最普通的饼干售价也要超过60元人民币。

　　伴随着新一代的成长，英国王室也遇到了一些问题：男性成员似乎都有谢顶的传统。查尔斯的大儿子，年轻的威廉王子前段时间也出现了脱发问题，这让王室感到忧心。在药物治疗的同时，威廉王子被要求食用芝麻、核桃等生发食品，但最终的食疗效果并不理想，医生们最终向王室建议，最好的办法可能还是植发。世界美食网food.icxo.com有人说，威廉王子食用芝麻核桃的办法来自父亲查尔斯，他一直对包括中医食疗在内的养生之道很感兴趣。

　　尽管坊间有着关于英国王室饮食的种种传言，但在《公爵原味食谱》亮相之后，人们却看到，神秘的欧洲皇族生活，其实和普通人没有太大的区别。

（责编：徐茜茜 ）