泥鳅一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育。所以家里有小孩子的，可以多做点泥鳅汤给他们喝，很不错的呢！准备泥鳅(适量)姜葱(适量)红椒(适量)油(适量)盐(适量)黄酒(适量)。做法：泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦；蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥；水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约10秒左右就好啦；把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液；然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟；蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜葱段也不要了；蒸的时候准备好葱花，辣椒圈；锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滚烫；在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油；最后把烧滚的热油淋在上面即可！

黑豆主要是蛋白质含量高，以及各种微量元素含量也高。最重要的是黑豆有很高的药用价值，黑豆有活血、利水、祛风、清热解毒、补肾，乌发的功能。适用于肾虚，白发，高血压，脱发等等患者都可以食用

银耳又称白木耳、雪耳，营养全面，价格低廉，被称为普通的燕窝银耳富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种氨基酸。还挺天然的特点胶质，再加上它补阴的功效，长期使用可以护肤淡化斑点。富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳一年四季都可以吃，但是秋天吃银耳是最好的，秋天吃银耳可以滋润肺部，下火去燥。银耳的做法也很多，常见的做法是煮汤，此外，银耳还可以清炒、做配菜、凉拌这些，不同的做法口味不同。