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老人春季饮食 吃走疾病

家庭医生在线 2014/3/26 7:47:57

春天是多种常见性疾病的多发季节,古语有云,春季“百草发芽,百病发作”。春季要谨防各类疾病,尤其是老年人。春季老人如何与疾病作斗争呢?药补不如食补,合理的膳食为你抵御春季疾病。

一、血压增高引起头痛、失眠

现代医学发现,春天的气候变化,容易使人血压增高,出现头痛、头晕、失眠等症状。春季气候不稳定,血管容易痉挛,从而引起心脑血管疾病,原来就有高血压病的老人,不能随便减药,也不能随便停降血压的药,否则血压会升高,务必引起注意,服降压药一定要遵医嘱。

饮食防治:

每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。

另外,经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等,对防治高血压也有益处。

还可用芹菜500克水煎,加白糖适量,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮;或将生花生米浸泡醋中,5日后,每日晨空腹吃10粒。这些,也均有较好的降压效果。

在此早春季节老年人应随时监测自己的血压,除此之外,老年人还要保持情绪稳定和心境愉悦好心情,这才可减低血压波动,避免致情绪急剧变化而酿成大祸。

二、胃及十二指肠溃疡病

由于老年人抵抗力较差、消化功能减弱,容易引起细菌感染、引起消化系统疾病。

饮食疗法:

可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟后,于饭前空腹服,每日100毫升,分3次服。

也可用新鲜青色卷心菜,洗净,捣烂,用消毒纱布绞汁,服时稍加温,每日2次,15天为一疗程。

或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白艾6克,调匀后饮用。这些,均有养阴益胃之功效。

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品。

老年人在饮食方面要注意不要吃得太饱,八分饱为宜,饮食清淡、低盐、少吃甜类食品如蛋糕等,也不可多吃酸辣刺激性食物、再加上注意饮食卫生,这样才能确保安康。

三、老年慢性气管炎

春季气候不稳定,老年人抵抗力较弱,易引发呼吸道疾病感染,老年人发现疾病感染,一定要及早治疗。

饮食疗法:

宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

饮食宜清淡,忌食海腥、油腻食物,俗话所说“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”,是有一定科学道理的。

刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃,以免刺激呼吸道,加重病情。

老人春季养生食谱推荐:

芹菜粥

大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

竹叶粥

淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。

蜜糖蒸萝卜

大白萝卜1个,清洗干净,削去外皮,挖空中心,装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天对风热感冒,食用蜜糖蒸萝卜,防止感冒,肺结核,支气管炎等病症效果较好。

猪血菠菜汤

取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

(责编:吴燕 )

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