来自于重庆的任先生,因为过生日邀请亲朋好友聚餐,拿出了珍藏多年的自制药酒招待大家。
没想到,短短30分钟许多人出现了中毒反应,不停的呕吐,随后立即就医治疗,多人在ICU抢救,令人惋惜的是最终导致宾客5人死亡。
事后了解到,问题出在了药酒上。药酒中含有“雪上一枝蒿”,这是让众多人中毒的主要因素。
雪上一枝蒿名字虽美,却是剧毒。其主要用于治疗跌扑肿痛以及风湿红肿,尤其是内伤或外伤所引起的疼痛有优势。
此中药中含有明砒霜强几十倍的毒素——乌头碱,其大量崔在于川乌、草乌、附子等植物。人体只需口服0.2mg就会产生中毒反应,摄入3-5mg就会威胁到生命,中毒致死率高达30%。
误食后会迷走神经导致患者异常兴奋,出现流口水、肚子疼痛、呕吐和心律失常等症状,甚至因为呼吸衰竭或循环衰竭而丢失生命。
药酒中毒的事件在我们生活中并不少见,认为药酒对养生保健有奇效。但其实制作药酒是有很多讲究的,稍有差池就会变成“夺命毒酒”!
为啥药酒会变成毒酒?
1、成分太复杂
药酒中中药种类繁多,几者会发生相互反应。对于大部分人来说,并不了解药理作用,随意把中药制作成药酒,长期饮用毒害肝脏和肾脏,影响多个脏器功能。
2、药材质量差
制作药酒时对药材的要求较严格,自行采摘或在小摊贩购买,其中可能含太多重金属和毒素,从而增加药酒毒性。
3、不了解药物作用
酒精会促使中药成分散发出,随着酒精的挥发,药酒内极易滋生细菌,导致药材霉变。如没有根据体质和病情随意喝药酒,结果只会是损机体健康。
4、误服外用药
部分中药只能用来外敷,无法内用。举例子来说,川乌和草乌有剧毒,泡制成药酒后仅能外敷,不能误服。
禁止泡酒的4种动植物?
1、苍耳子
苍耳子一般用于风湿痹痛、风疹瘙痒,单次煎服最好不超过3~9g。长期过量摄入可抑制心脏功能,降低心跳速度,减弱心肌收缩力。大剂量服用中毒的风险极高,主要表现为恶心、肚子疼痛和腹胀等,甚至引发肾衰竭。
2、水蛭
水蛭具有通经络和破血逐瘀作用,不过必须满足适应症才行,同时控制用量。超剂量服用易造成内脏出血,损害肝脏和肾脏,甚至威胁生命。
3、草乌或川乌
草乌和川乌主要用于治疗关节疼痛和风寒湿痹。但其中含有大量乌头碱,毒性较强,泡药酒或高温煎煮都无法去除毒素,摄入过量容易导致迷走神经中枢异常兴奋,抑制感觉和运动神经。
4、马钱子
生马钱子对肝的毒性较强,盲目泡酒饮用会诱发毒性反应,比如惊厥、身体颤动,严重时可造成呼吸困难和昏迷。
哪些人不适合喝药酒?
处于怀孕期和哺乳期的女性、肝功能和肾功能不全者、发育期的儿童是药酒的禁忌人群;处于感冒发热期、患有皮肤病、痛风急性发作期、糖尿病和高血压、脂肪肝等同样也不能喝药酒。
温馨提示
自酿药酒需谨慎,不随意采摘野生中草药泡药酒,也不要自行把蜈蚣、蛇、水蛭等泡药酒,更不要听信祖传秘方或民间流传的偏方。
如果因为疾病而必须用药酒,应严格按照医嘱用,掌握好用量,不可超剂量服用。