茶文化，在我国历史悠久，源远流长，自古以来，我们就重视茶道养生，只是茶道养生进入普通的百姓家庭也的确是最近这些年的事情。茶现在已经不仅仅做为待客的一个需要，更是百姓养生的一个重要组成部分，尤其是近些年来，“三高”人群的逐年增多，而茶在调理“三高”方面，有着得天独厚的优势，因此三高人群对于茶的需求，呈上升趋势，但是也是需要理性的对待这个问题。 众所周知，白茶和普洱茶都有降血糖的作用，对于高血糖或者是糖尿病患者来说，这2种茶都是可以喝的。那这白茶和普洱茶，糖尿病人要如何选择呢? 其实这一点，并不困难，糖尿病人可以根据自己个人的口味来选择，不过要知道白茶加工工艺简单、淳朴，不经重发酵，随着保存年份的增加，保健功效更为强大和突出。总的来说，长期坚持饮用白茶，可以达到降血糖、降血脂、降血压的功效，还能够美容养颜抗衰来、保护肝脏、保护心血管系统，预防干眼病，消炎杀菌等。 而普洱茶，同样也有降血糖的作用，只是唯一的短板在于它的制作工艺。尤其是普洱茶熟茶，在制作过程中，需要渥堆发酵，而这个工艺一般不好把控，稍微没注意好就容易让普洱茶变质，发霉，且渥堆的环境卫生也让人担心，据说是露天发酵，有的还是放在马路边发酵，卫生条件不好，让人不放心饮用。 一般来讲，对于糖尿病人，最好是适当的多喝白茶，普洱茶当然也可以饮用的，不过最好是在冬季较好。

糖尿病是胰岛B细胞受损或胰岛抵抗，前者是一型糖尿病，后者是二型糖尿病，糖尿病发病原理目前还不明确，临床不能治愈，只能以控制血糖为主，目前还不能手术治疗，可以喝普洱茶

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附者能力实验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为１％时效最佳。另外，医药界研究及临床试验证明，普洱茶的抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。