骨关节炎的发病原因主要是关节软骨的退行性改变，但这和患者体内钙质和维生素的严重流失是有很大关系的。因此，除了正规治疗以外，患者也要多注意日常饮食。那么，骨关节炎的病人饮食应注意什么？对于骨关节炎患者来说，可通过合理的饮食来补充钙质和维生素，促进骨关节炎的治疗，主要应该注意以下几点：

1、多吃含钙较高的食物，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取应比一般成年人多出50%左右，可以多吃牛奶、蛋类、 豆制品、紫菜、蔬菜和水果，必要时补充钙剂等。

2、蛋白质的摄入应有限度，食物中过高的蛋白质会促进钙从体内排出；脂肪和胆固醇的摄入量要少一些，以免引起其他病变；还有要低钠饮食，主要是减少食物中氯化钠的含量，避免水潴留。

3、忌食生冷、油腻、辛辣等食物，尽量避免吃海鲜，避免摄入太多的糖分特别是蔗糖，饮食要以清淡为主。

4、对于较瘦的人来说，要摄入适当的热量，保持理想的体重；超体重者应控制饮食，增加运动，减轻体重，以利于减轻关节负重。

5、有饮酒习惯者，一定要保持适量，或者不喝。

常吃西蓝花可防骨关节炎

英国东安格利亚大学科学家发现，西蓝花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。

该研究小组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西蓝花的关节炎新疗法，以造福广大关节炎患者。西蓝花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。

骨关节炎的病人饮食应注意什么？总的来说，就是要避免单一，增加多种维生素的摄入，选择合适的饮食可以固本培元，调补肝肾，从而强筋壮骨，这是预防和缓解骨关节炎的有效措施。

（责编：吴洁媚 ）