耳朵后面一跳一跳疼，可能是由耳大神经痛、外耳道炎、中耳炎、颈椎病、带状疱疹等疾病引起。
1. 耳大神经痛：耳大神经是颈丛皮支中最大的分支，分布于耳垂、耳廓后面及腮腺区皮肤。当耳大神经受到刺激，如病毒感染、局部受压等，可引发神经痛，表现为耳朵后面一跳一跳的刺痛或电击样疼痛。治疗上可使用卡马西平、加巴喷丁、甲钴胺等药物，以缓解疼痛、营养神经。
2. 外耳道炎：外耳道皮肤或皮下组织的广泛炎症，多因细菌感染、耳道积水、挖耳损伤等因素导致。炎症刺激可引起耳部疼痛，疼痛可放射至耳后，出现一跳一跳疼的症状。治疗时，可使用氧氟沙星滴耳液、洛美沙星滴耳液、氯霉素滴耳液等药物进行局部抗感染治疗。
3. 中耳炎：中耳部位发生的炎症，常由上呼吸道感染、咽鼓管功能障碍等引发。炎症可导致中耳内积液、积脓，引起耳部胀痛，疼痛可向耳后放射。治疗方面，可选用头孢呋辛、阿奇霉素、阿莫西林等抗生素控制感染。
4. 颈椎病：颈椎长期劳损、骨质增生、椎间盘突出等原因，可导致颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压迫。当压迫到支配耳部区域的神经时，可能引起耳朵后面疼痛，且疼痛可能呈跳动性。治疗可采用物理治疗，如牵引、按摩等，也可使用布洛芬、双氯芬酸钠、塞来昔布等药物缓解疼痛。
5. 带状疱疹：由水痘 - 带状疱疹病毒感染引起，病毒潜伏在神经节内，当机体免疫力下降时，病毒被激活，侵犯神经和皮肤。若累及耳部神经，可出现耳朵后面疼痛，疼痛性质多为跳痛或刺痛，随后可能出现疱疹。治疗可使用阿昔洛韦、伐昔洛韦、泛昔洛韦等抗病毒药物，同时可配合使用维生素B12、维生素B1等营养神经的药物。
耳朵后面一跳一跳疼可能是多种疾病的表现，每种疾病都有其独特的病因和治疗方法。若出现这种症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行规范治疗。遵医嘱使用药物，避免自行用药导致病情延误。