痛风发生的主要原因就是体内的血尿酸浓度过高，而造成血尿酸浓度过高的原因是嘌呤代谢的异常，但是能够引起体内产生高嘌呤的主要来源就是食物。由此可见，饮食不当也有可能是诱发痛风的元凶，因此，我们一定要注重饮食，尤其是对于有过痛风的患者来说。针对痛风患者与饮食的一系列相关问题，今天我们邀请到了广东省中医院珠海医院副主任医师储永良为我们做专项解读。

痛风患者喝苏打水有作用吗？

苏打水并没有治疗痛风的作用。痛风是由于尿酸、嘌呤的代谢发生紊乱，引起的高尿酸血症，如果不能养成良好的饮食习惯，只喝苏打水，不会达到治疗痛风的效果。苏打水含有很多钠盐，会增加血容量，引起胃肠道的不适。如果痛风患者合并出现肾损伤时，可以考虑服用苏打片。

痛风患者可以吃河鲜吗？

海鲜、河鲜属于肉食类蛋白，肉食类蛋白可以增加人体体内的嘌呤含量，引起尿酸升高。痛风患者可以食用河鲜，但需要限制摄入总量，即限制所有肉食类蛋白的摄入总量，包括海鲜、河鲜、牛肉、羊肉、鸡肉、鸽子肉等，每天不能超过二两。

高嘌呤的蔬菜可以吃吗？

动物肉食类基本上属于高嘌呤食物。部分素食类，比如菠菜、真菌蘑菇类以及豆类、豆制品的嘌呤含量也偏高。以前不建议进食嘌呤含量高的植物，但目前随着科学的日益进步，人体摄入嘌呤含量较高的植物类食物后，从二便中排出的嘌呤量相应增加，因此可以少量食用高嘌呤的蔬菜。

痛风的患者一定要注意多喝些水来加速体内尿酸的排泄，但是现在临床上仍未证实苏打水有可以促进尿酸排泄的功效。痛风患者一定要保证低嘌呤饮食，尤其要避免饮酒和食用海鲜及动物内脏等。咖啡和茶水对痛风的病情不会造成太大影响，可以适当饮用。如果仅依靠药物治疗，在饮食上仍放任自我，那么可能会抵消药物的作用。

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