都市人饮食习惯多是少菜多肉，以致肠癌发病率近年不断攀升，香港癌症资料统计中心总监罗振基医生说，2006年肠癌的发病率，已逼近在癌症发病率上排首位的肺癌。他指出，按此走势预测，到了2019年，肠癌发病率将超越肺癌排第一位。
港大医学院临床肿瘤学系荣誉教授岑信棠说，港人的生活习惯已变为多肉少菜、高脂肪、少运动，要他们回到几十年前的简朴生活，少肉多菜、多运动是不可能的。他说，香港开始全面禁烟，会令肺癌发病率下降，因此预测未来10年的癌症走势，肠癌、乳癌将会超越肺癌。
岑信棠与肛门大肠科外科医生朱建华俱认为，只要大家愿意努力改变生活习惯，遵行多菜少肉、低脂肪和多运动，估计10至20年后可见成效，肠癌的发病率将下降。欧美国家在15年前开始禁烟，又注意肠癌的发病率并加以控制，欧美地区的肠癌、肺癌发病率现已下降。
罗振基说，香港癌症资料统计中心只有6名工作人员，但正加快癌症资料整理的时间，由以往需时27个月才可更新癌症资料统计，缩短至现时的24个月，2004年的香港癌症资料可望年底发表。
他说，搜集癌症资料时间的滞后率愈短，数据愈准确，他期望未来可以用20个月便能更新癌症数据，希望2006年的癌症资料可在2008年7月或8月发表。
肠癌是一种消化道的恶性肿瘤，严重影响着患者的身心健康，肠癌患者在早期多无明显的症状，只是感觉轻微的消化道不适，所以经常忽视了治疗。
得了肠癌都有哪些症状？
1。右半结肠癌
右半结肠的主要临床症状为食欲不振、恶心、呕吐、贫血、疲劳、腹痛。右半结肠癌导致缺铁性贫血，表现疲劳、乏力、气短等症状。右半结肠因肠腔宽大，肿瘤生长至一定体积才会出现腹部症状，这也是肿瘤确诊时，分期较晚的主要原因之一。
2。左半结肠癌
左半结肠肠腔较右半结肠肠腔窄，左半结肠癌更容易引起完全或部分性肠梗阻。肠阻塞导致大便习惯改变，出现便秘、便血、腹泻、腹痛、腹部痉挛、腹胀等。带有新鲜出血的大便表明肿瘤位于左半结肠末端或直肠。病期的确诊常早于右半结肠癌。
3。直肠癌
直肠癌的主要临床症状为便血、排便习惯的改变及梗阻。癌肿部位较低、粪块较硬者，易受粪块摩擦引起出血，多为鲜红或暗红色，不与成形粪便混和或附于粪柱表面，误诊为“痔”出血。病灶刺激和肿块溃疡的继发性感染，不断引起排便反射，易被误诊为“肠炎”或“菌痢”。癌肿环状生长者，导致肠腔缩窄，早期表现为粪柱变形、变细，晚期表现为不全性梗阻。
4。肿瘤浸润及转移症
大肠癌最常见的浸润形式是局部侵犯，肿瘤侵及周围组织或器官，造成相应的临床症状。肛门失禁、下腹及腰骶部持续疼痛是直肠癌侵及骶神经丛所致。肿瘤细胞种植转移到腹盆腔，形成相应的症状和体征，直肠指检可在膀胱直肠窝或子宫直肠窝内扪及块物，肿瘤在腹盆腔内广泛种植转移，形成腹腔积液。大肠癌的远处转移主要有两种方式：淋巴转移和血行转移。肿瘤细胞通过淋巴管转移至淋巴结，也可通过血行转移至肝脏、肺部、骨等部位。
预防肠癌有妙招有哪些？
饮食问题
每天吃足够果蔬。世界卫生组织推荐，每天应吃2份水果喝5份蔬菜，可大大降低患肠癌几率。多吃含膳食纤维食物和清淡食物。魔芋、
大豆制品、藻类等，都有助降低肠癌险。饮食上，还应以清淡为主，少吃辛辣刺激性食物，菠菜、苦瓜、黑木耳等都是很好的预防性食品。少吃富含饱和脂肪和胆固醇食物。例如动物内脏、肥肉、动物油脂、鱼子、鱿鱼等。不吃油炸食品。
体检问题
出现五种症状需及时就医。正常排便习惯改变、便秘、腹泻；便中带血或黏液；近期腹部持续胀气或隐痛；原因不明的进行性贫血、消瘦、乏力；腹部可触及肿块等。
五类人最好定期检查。大便时有不良习惯，例如如厕时看书报，或容易引发肛肠疾病；久站、久坐和长期便秘的人；生活起居没有规律，经常暴饮暴食，喜欢吃油腻和辛辣刺激性食物的人；患有肛肠疾病，如大肠息肉、溃疡性结肠炎等患者；有大肠癌家族史的人以及做过胆囊切除术的病人。
习惯问题
养成定时排便习惯。一般而言，早晨起床和吃饭后是一天中最有便意的时段，可以早期一会，留出固定的排便时间。如果早晨没有排便，可调整到晚饭后，最好先做半小时运动，刺激大肠蠕动，有利排便。