韭菜为百合科葱属草本植物。韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，更被称为“春菜第一美食”。原产我国河北、陕西等地。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。那么，儿童能吃韭菜吗？吃韭菜有什么好处？
孩子能吃韭菜吗？
可以吃的，但不宜吃太多。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
孩子吃韭菜的好处
1、可改善消化系统
孩子因消化不良引起的腹胀和食欲不振，父母可以做一餐美味的韭菜炒瘦肉丝，给孩子下饭，可改善腹胀和食欲不济。原因是韭菜中的粗纤维可促进肠胃运动加速，增强消化，将肠胃中的囤积物随大便一起排出。此外，韭菜中所含有的植物香油能增进人的食欲，可起到改善宝宝食欲不振的作用。
2、可活血生血
有些受了伤的病人，在服食韭菜之后病情会恢复得更快更好，原因是韭菜有活血化淤，生血生津，去火解毒的作用。韭菜有益外伤伤口恢复，平衡血脂，对冠心病、贫血、动脉硬化等病症可起到提前预防或是辅助治疗作用。平时受点小伤，擦破点皮之类都可以用韭菜榨汁摸在伤口上，有助于伤口恢复。
3、韭菜的其他好处
除了上述的好处，韭菜还有其他多种好处，如常见的养肝肾，韭菜中的维生素A含量很高，可起到清肝明目养肾固腰的作用。常见饭店里有腰果炒韭菜和虾仁炒韭菜。此外，韭菜还有清热去毒的作用，其所含有的硫化合物成分，具有杀菌消炎功能，可抑制一些常见的肠道病菌的感染，如大肠杆菌和痢疾等。
吃韭菜注意事项
虽然吃韭菜有很多好处，但在给宝宝吃韭菜时也有一些注意事项。最重要的一点就是要适量，不能多，一周一次就差不多了。宝宝在生病发烧等身体不适时，不建议吃韭菜；对韭菜过敏的宝宝也不适宜吃；且韭菜中的草酸含量过高，建议最好在烹制时过水去草酸，这样吃起来更健康。
