老年人急性肾功能衰竭的饮食需注意限制蛋白质、控制水和盐摄入、保证充足热量、补充维生素和矿物质、避免高钾高磷食物等。 1. 限制蛋白质:选择优质低蛋白食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶等,减轻肾脏负担。 2. 控制水和盐摄入:根据尿量和水肿情况,合理控制饮水量和盐的摄入量,避免加重水肿和高血压。 3. 保证充足热量:摄入足够的碳水化合物和脂肪,如米饭、面条、植物油等,维持身体代谢。 4. 补充维生素和矿物质:多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素 C、维生素 B 族、铁、锌等。 5. 避免高钾高磷食物:如香蕉、橘子、坚果、动物内脏等,防止血钾、血磷升高。 总之,老年人急性肾功能衰竭的饮食调整至关重要,有助于改善病情和提高生活质量。但饮食调整应在医生或营养师的指导下进行。

少吃辛辣、刺激、油腻的食物,不利于血液循环,不利于疾病愈后。

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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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