霉变食物会导致患上肝癌吗？_家庭医生即问即答移动端

霉变食物会导致患上肝癌吗？ 疾病：肝癌提问于 2016-01-25 08:55: 病情描述：

我奶奶就是因为肝癌去世的，以前的时候我也不是特备的懂，现在听别人说这个肝癌和吃霉变的食物有关系的，我奶奶就是一个特别节俭的人，经常吃的。霉变食物会导致患上肝癌吗？

回答1
肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，及由肝脏内的细胞所引发的癌病，一般死亡率较高。肝癌常见的病因：1.病毒性肝炎；2.肝硬化；3.黄曲霉毒素；4.亚硝胺、有机氯杀虫剂、偶氮芥类等；5.生鱼和烈酒。
刘保福 主治医师妇产科 威县常屯卫生院 (一级甲等) 擅长：擅长女性月经不调、痛经、宫颈疾病，无痛人...
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回答2
你好，吃霉变的食物容易患上肝癌，尤其是霉变的玉米、花生，因为这些食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1会导致肝癌，建议多吃新鲜食物。
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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回答3
你好，霉变的食物内含有黄曲霉菌等真菌，研究表明跟肝癌有密切的关系。霉变的食物引起肝癌是一个长期积累的过程，短期内吃了霉变的食物影响不大的。既然现在懂了，建议不要再吃霉变的食物了，要注意饮食卫生，祝福健康。
孔书雪 医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：胆囊结石，肝胆管结石，肝脏良恶性肿瘤，胰...
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