健康指导:胡萝卜和南瓜中都含有较多的胡萝卜素,同时含膳食纤维较多,对控制血糖有辅助作用,可以一起用来煮粥吃,对身体有好处。对于糖尿病人或血糖偏高的人是一种不错的食物。
你好,这两种食物可以同时煮粥食用,但是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素属于脂溶性维生素,必须要在油脂之中才可以溶解,从而被人体吸收,所以胡萝卜最好还是炒过之后食用才能使营养成分被人体充分吸收。
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龙目恒 主任医师 武警广东省总队医院
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院