老年人冠心病患者的饮食需要特别注意,包括控制总热量、限制脂肪摄入、增加膳食纤维、保证充足蛋白质、控制钠盐摄入等。 1.控制总热量:避免摄入过多热量导致体重增加,加重心脏负担。根据个人情况,计算每日所需热量。 2.限制脂肪摄入:减少动物脂肪,如猪油、牛油等,多选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼油。 3.增加膳食纤维:多吃蔬菜、水果、全谷物,促进肠道蠕动,降低胆固醇吸收。 4.保证充足蛋白质:选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白。 5.控制钠盐摄入:减少食盐用量,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 6.补充维生素和矿物质:多吃富含维生素 C、E 和钾、镁等矿物质的食物。 总之,老年人冠心病患者的饮食调整对于病情控制非常重要,需要长期坚持,同时结合适当运动和规律治疗,以维护心脏健康。

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