高血压患者在饮食方面需要注意低盐、低脂、低糖、高钾、高纤维等。控制饮食对于稳定血压至关重要,包括控制盐的摄入、避免高脂食物、选择低糖食品、增加钾的摄取以及多吃富含纤维的食物。 1.低盐:减少钠盐摄入,每日不超过 6 克。避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 2.低脂:少吃动物脂肪,如猪油、牛油,限制油炸食品和动物内脏的摄入。 3.低糖:控制甜食和含糖饮料的摄取,预防血糖升高影响血压。 4.高钾:多吃香蕉、橙子、菠菜等含钾丰富的食物,有助于降低血压。 5.高纤维:多吃蔬菜、水果、全谷物,促进肠道蠕动,预防便秘,避免因排便用力导致血压升高。 6.适量摄入蛋白质:选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白。 7.控制饮酒:尽量少饮酒或不饮酒,酒精会影响血压控制。 总之,高血压患者通过合理的饮食调整,有助于控制血压,减少并发症的发生。但饮食调整只是综合治疗的一部分,还需结合规律运动、按时服药、定期监测血压等措施,以保持血压稳定。

高血压饮食需要注意低盐低脂,适当补钾,控制饮食量及食物热量。避免咸腌、高脂、高胆固醇食品,多食含高纤维的食物,多吃鱼、大豆及其制品等,适当运动,保持情绪平稳及良好心态。

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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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