食用方法灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味.根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法: 1,灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上. 2,灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次.把所有煎液混和,分次口服. 3,灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜.生活护理: 灵芝炖猪蹄: 取灵芝15克,猪蹄1只,料酒,精盐,味精,葱段,姜片,猪油适量.将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片.锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄,水,料酒,味精,精盐,灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成.
灵芝化学成分主要含麦角甾醇0.3%~0.4%,真菌溶菌酶及酸性蛋白酶,L-甘露醇,浠醇.在水溶性提取液中含有水溶性蛋白质,天门冬氨酸,谷氨酸,精氨酸,赖氨酸,亮氨酸,丙氨酸,色氨酸,苏氨酸,脯氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,丝氨酸等多种氨基酸,多肽及多糖类.尚含树脂,内酯,香豆精等. 紫芝含麦角甾醇,有机酸为顺蓖麻酸,反丁烯二酸.此外,并含氨基酸,葡萄糖,多糖类,树脂及甘露醇.一般灵芝有生物碱,甾醇,内酯,香豆精,酸性树脂,氨基酸,油脂,还原性物质等反应. 灵芝属的化学成分较为复杂,且因所用菌种,菌种产地,栽培方法,提取工艺,制剂方法不同而各异.灵芝属的子实体,菌丝体和孢子中含有多糖类,核苷类,呋喃类衍生物,甾酵类,生物碱类,蛋白质,多肽,氨基酸类,三萜类,倍半萜,有机锗,无机盐等.灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤,免疫调节,降血糖,抗氧化,降血脂与抗衰老作用..灵芝所含三萜类不下百余种,其中以四环三萜类为主,灵芝的苦味与所含三萜类有关.三萜类也是灵芝的有效成分之一,对人肝癌细胞具有细胞毒作用,也能抑制组织胺的释放,具有保肝作用和具有抗过敏作用等
多梦是指夜间睡眠不安、彻夜惊梦的一种病症,引起多梦的原因很多,如:思虑过度、心脾两...
张华 主任医师 广州市中医医院
忌辛辣刺激性、温燥食物,如胡椒、辣椒、葱、蒜、姜及油煎、烧烤食物;忌烟、酒,少饮咖...
张华 主任医师 广州市中医医院
宜食清淡、易消化、营养丰富的食物,补充维生素,如:瘦肉、鸡肉、鸭肉和动物内脏、鱼类...
张华 主任医师 广州市中医医院
神经衰弱患者日常需要注意:患者应端正对疾病的态度,树立战胜疾病的信心,消除不必要的...
杨汉勤 主任医师 广州军区总医院