传统认为黑芝麻更能黑发,其实,科学家研究发现,就营养成分而言,芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大.还有核桃,也是不可多得的生发,黑发食品.可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日饮用:核桃仁30克,牛奶300毫升,豆浆200毫升,黑芝麻20克.先将核桃仁,黑芝麻放小磨中磨碎,与牛奶,豆浆调匀,放入锅中煮沸,再加白糖适量,每日早晚各吃1小碗.黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜,少皱纹,还会令肤色红润白净.更可以治便秘.利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥,粗糙.而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素,胆碱,肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善.
核桃和黑芝麻均属坚果类,含有单,多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸,亚油酸等人体的必需脂肪酸.坚果中分别含有蛋白质36.0%,脂肪58.8%,碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B,E等),微量元素(磷,钙,锌,铁),膳食纤维等.坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:1.清除自由基.2.降低妇女发生2型糖尿病,3.降低心脏性猝死率,4.调节血脂5.提高视力,补脑益智脑细胞.坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1,B2,B6,维生素E及钙,磷,铁,锌等的含量也较高.因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用.多吃坚果还可以美肤,健脑,保护心脑血管健康,抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖.补充微量元素.
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类,维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分.黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E,维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血,活化脑细胞,消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉,填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕,须发早白,脱发,腰膝酸软,四肢乏力,步履艰难,五脏虚损,皮燥发枯,肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑.一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻.核桃,又名胡桃,合桃,羌桃,其营养丰富,500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值,故被人们誉称为“保健食品”,“长寿果”.营养分析 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤,乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性; 4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用.
核桃,黑小麦,芝麻等天然原料精制加工而成,核桃乃健脑益智,润肺化痰之佳品,再配以黑麦芝麻等黑色食品使本品具有独特诱人的核桃香味的同时,也精心呵护您的健康,为您补充膳食纤维不饱和脂肪酸维生素等营养元素.
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