心肌梗塞合并糖尿病患者的早餐应注重营养均衡、低糖低脂、稳定血糖和保护心血管。包括选择合适的主食、蛋白质食物、蔬菜等。 1.主食选择:应以粗粮为主,如燕麦、玉米、荞麦等,富含膳食纤维,升糖指数低。 2.蛋白质食物:可选择鸡蛋、牛奶、无糖豆浆,能提供优质蛋白。 3.蔬菜:如生菜、黄瓜、西红柿等,富含维生素和膳食纤维。 4.水果:在血糖控制良好时,可少量食用低糖水果,如柚子、草莓。 5.油脂控制:避免食用含大量油脂的食物,如油条、油饼。 总之,心肌梗塞合并糖尿病患者的早餐要精心搭配,注意食物的种类和量,以维持血糖稳定,保护心血管健康。
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