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皮蛋有何营养价值、功效与作用？
疾病：提问于 2014-06-02 15:35 -
病情描述：
皮蛋有何营养价值、功效与作用？
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回答1
皮蛋具有一定的营养价值，其功效与作用包括补充营养、促进消化、清热降火等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.补充营养：富含蛋白质、矿物质等，能为身体提供能量。
2.促进消化：有助于提高肠胃蠕动，增进食欲。
3.清热降火：对体内火气有一定的缓解作用。
4.提高食欲：独特的风味可刺激味蕾，改善胃口。
5.中和胃酸：在一定程度上能中和过多的胃酸。
适量食用皮蛋对身体有益，但不可过量，以免影响健康。-
- 李缨 副主任医师 营养科 北京宣武医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、妊娠糖尿病、肾病、痛风、高脂血症...
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