高血压患者的饮食需要注意,有些食物应少吃或不吃,有些则适宜多吃。包括高盐食物、高脂肪食物、高糖食物、刺激性食物不能吃,而新鲜蔬果、全谷物、低脂奶制品、优质蛋白、坚果可以吃。 1.不能吃的食物: 高盐食物:如咸菜、腌制品等,盐摄入过多会导致水钠潴留,升高血压。 高脂肪食物:像油炸食品、动物内脏,会加重血管负担。 高糖食物:糕点、甜饮料,易引发肥胖,增加高血压风险。 刺激性食物:辣椒、咖啡等,可能导致血压波动。 2.可以吃的食物: 新鲜蔬果:富含维生素、矿物质和膳食纤维,如芹菜、香蕉等,有助于降低血压。 全谷物:如糙米、燕麦,能提供丰富营养,稳定血糖和血压。 低脂奶制品:如低脂牛奶、酸奶,补充蛋白质和钙。 优质蛋白:如鱼肉、鸡肉、豆类,增强体质。 坚果:含有不饱和脂肪酸,对心血管有益。 总之,高血压患者要合理调整饮食结构,遵循低盐、低脂、低糖的原则,多选择对血压控制有益的食物,有助于稳定病情。
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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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