青木瓜炖牛奶是一道营养丰富的美食,做法如下:准备食材、处理食材、炖煮、调味、注意事项等。 1.准备食材:青木瓜一个、纯牛奶 250 毫升、冰糖适量、水适量。 2.处理食材:青木瓜去皮去籽,切成小块;将牛奶倒入碗中备用。 3.炖煮:锅中加适量水,放入青木瓜块,大火煮开后转小火炖煮 15 分钟左右,至青木瓜变软。 4.加入牛奶:倒入牛奶,继续小火煮 5 分钟左右,期间轻轻搅拌,防止牛奶粘锅。 5.调味:根据个人口味加入适量冰糖,搅拌至冰糖融化。 6.注意事项:炖煮过程中要注意火候,避免牛奶煮糊;冰糖用量可根据个人对甜度的喜好调整。 按照以上步骤,就能成功做出美味的青木瓜炖牛奶,享受其独特的口感和营养。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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