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红皮花生和白皮花生有何差异
疾病：提问于 2013-12-26 11:20 -
病情描述：
红皮花生和白皮花生有何差异
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回答1
红皮花生和白皮花生在外观、营养成分、用途等方面存在一定区别。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.外观：红皮花生的种皮呈红色，白皮花生的种皮为白色。
2.营养成分：红皮花生的红衣富含铁元素等，相对白皮花生营养价值略高。
3.出油率：白皮花生出油率较高，常用于榨油。
4.口感：红皮花生口感稍硬，白皮花生口感较脆。
5.适用人群：贫血人群适量食用红皮花生可能有益；一般人群均可食用白皮花生。
红皮花生和白皮花生各有特点，可根据自身需求选择。-
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