偏酸性食物包括肉类、蛋类、谷类、油脂类、甜食等。常见的有猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、大米、面粉、食用油、糖果等。 1.肉类:猪肉、牛肉、羊肉等,富含蛋白质和脂肪,在体内代谢后产生酸性物质。 2.蛋类:如鸡蛋、鸭蛋,其营养成分在代谢过程中也会使体液呈酸性。 3.谷类:大米、小麦面粉等,是主食中的常见选择,消化后易产生酸性代谢产物。 4.油脂类:包括各种食用油,如大豆油、玉米油等,过量摄入可能影响酸碱平衡。 5.甜食:糖果、蛋糕等,糖分较高,代谢后会增加酸性物质。 适量摄入偏酸性食物是正常的,但饮食应保持均衡,搭配各类食物,以维持身体的酸碱平衡和健康。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院