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枸杞属于碱性还是酸性食物？
疾病：碱中毒提问于 2024-09-19 11:45 -
病情描述：
请问枸杞是碱性还是酸性的？
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回答1
枸杞在食物酸碱性的划分中，通常被认为是碱性食物。这取决于其所含的营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、维生素、矿物质等。 1.营养成分：枸杞富含枸杞多糖，具有调节免疫、抗氧化等作用。 2.甜菜碱：有助于促进脂质代谢，对肝脏有一定保护作用。 3.维生素：包含维生素 C、维生素 E 等，具有抗氧化、增强免疫力的功能。 4.矿物质：如钾、钙、镁等，这些矿物质在体内代谢后有助于维持酸碱平衡。 5.酸碱平衡作用：适量食用枸杞，其碱性成分有助于维持人体正常的酸碱平衡。 总之，枸杞作为一种营养丰富的食物，其碱性特质对人体健康有一定益处，但食用应适量。
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