豆浆的营养价值及功效

豆浆富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素以及矿物质，对于改善骨骼密度、降低心血管疾病风险、促进消化吸收、调节血糖水平、辅助体重控制等方面有显著作用。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.优质植物蛋白：豆浆含有高质量的植物蛋白，易于人体吸收，对于肌肉构建和修复至关重要。
2.膳食纤维：豆浆中的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化，预防便秘。
3.维生素和矿物质：豆浆含有丰富的维生素B群、维生素E以及钾、镁、磷等矿物质，对维护神经系统功能和心脏健康有益。
4.降低心血管疾病风险：大豆异黄酮成分可能有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的发生。
5.促进消化吸收：豆浆中的低聚糖能够促进肠道益生菌生长，改善肠道环境。
6.调节血糖水平：豆浆中的膳食纤维有助于平稳血糖，适合糖尿病患者适量饮用。
7.辅助体重控制：豆浆热量相对较低，饱腹感强，有助于控制饮食总热量，辅助减肥。
豆浆是一种营养丰富、功效多样的健康饮品，适宜人群广泛，尤其是需要补充蛋白质、改善心血管健康、控制体重的人群。但需要注意，豆浆不宜过量饮用，以免造成肠胃不适。

患者您好，豆浆是我国传统的大豆蛋白饮料，用大豆浸泡后经磨制、过滤制得的浆状液。可用于豆饼经浸泡、煮饼、磨制、过滤而成，需要加热至95℃以上，以去除其中的胰蛋白酶抑制剂等有害成分。豆浆的主要成分是水分，100g里面含水分96g，固体物质中含有蛋白质18g、脂肪07g、膳食纤维11g、胡萝卜素90μg，其他营养素的含量较少。值得注意的是，豆浆是大豆类制品，经过加水的稀释以后制成，它的嘌呤含量也相对较低。祝您早日恢复健康。