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蒸馒头或炸油条都用到泡打粉的添加
疾病：提问于 2013-05-22 11:45 -
病情描述：
蒸馒头或炸油条都用到泡打粉，这泡打粉中是否含有明矾成分？曾经的想
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回答1
您好！泡打粉主要成分就是碳酸氢钠、明矾、碳酸钙、淀粉、糖精钠等等。明矾就是硫酸铝钾，含有的铝对人体有害，长期大量食用会导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育老年性痴呆症等等，因此不宜长期大量使用。医生询问：
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