你好,根据你描述的情况看。黑豆的营养丰富,黑豆里面的蛋白质高于肉类,鸡蛋和牛奶。其他的营养素也非常高。常吃黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是患有高血压,心脏病人经常吃黑豆,对病情都有所帮助。黑豆质地比较硬,经常出现消化不良的人食用后会更加消化不了,这是需要注意的。
黑豆具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院