油炸食品对健康有哪些危害？_家庭医生即问即答移动端

油炸食品对健康有哪些危害？ 疾病：提问于 2019-04-19 14:32: 病情描述：

油炸食品对健康有哪些危害？

回答1
油炸食品存在多种危害，包括产生有害物质、影响消化、导致肥胖、增加心血管疾病风险、损伤神经系统等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.致癌风险：油炸过程中会产生丙烯酰胺等致癌物，长期大量摄入增加患癌几率。
2.消化问题：油脂含量高，加重肠胃负担，易引起消化不良、胃胀等。
3.肥胖风险：富含高热量和高脂肪，容易导致体内脂肪堆积，引发肥胖。
4.心血管影响：促使血脂升高，增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病风险。
5.神经损伤：可能影响大脑功能，增加老年痴呆症的发病可能。
6.营养失衡：破坏食物中的营养成分，导致营养摄入不均衡。
为了身体健康，应尽量减少油炸食品的摄入，保持均衡饮食。
马文君 主任医师营养科 广东省人民医院 (三级甲等) 擅长：心脏病术后、肿瘤、营养不良、妊娠糖尿病、...
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回答2
你好，油炸食品的危害主要一是能致癌，这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺，这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生，能诱发多种良性或恶性肿瘤，经常食用，癌症发病的危险性会增高很多，其二危害是，油炸食品含油太高，经常食用会导致心脑血管病，高血压，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。希望我的回答对你有帮助。
薛祖洋 医师儿科 冠县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长儿科，中医科内科的常见病多...
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