食用猪油具有一定的好处,如提供能量、促进维生素吸收、增添食物风味、改善肌肤状态、润肠通便等。 1. 提供能量:猪油富含脂肪,可为身体活动和生理功能提供所需的能量。 2. 促进维生素吸收:有助于脂溶性维生素 A、D、E 和 K 的吸收利用。 3. 增添食物风味:能让食物更加美味可口,增加食欲。 4. 改善肌肤状态:适量食用对皮肤有一定的滋润作用,使皮肤更有弹性。 5. 润肠通便:具有润滑肠道的效果,有助于预防和缓解便秘。 虽然猪油有一些好处,但因其脂肪含量较高,过量食用可能会对健康产生不利影响,如导致肥胖、心血管疾病等。所以食用猪油应适量,同时保持均衡的饮食结构。
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院